網紅的藏寶箱間中都有用史雲生清雞湯黎煮飯，貪夠方便而且味道有保證，特別是煮上湯蔬菜、餃子、打獻等，都經常用到。最近比我發現到「史雲生」新推出嘅極鮮清雞湯，加上係5月13號前仲可以🔥優惠價$13🔥就買到一盒，所以我都即刻買番兩盒返去啦，真係好抵呀！
「史雲生極鮮清雞湯」，佢 #不含味精及激素、不含人造色素及防腐劑，佢係嚴選澳洲天然穀飼無激素白羽雞，經過3小時的熬煮精煉出來嘅極鮮雞湯，湯頭有原雞嘅味道，所以每款菜式加入呢隻極鮮清雞湯後，都唔洗再加入多餘嘅調味料，用佢蒸、炒、煮、焗、炆、燉，炮制任何菜式甚至做火鍋湯底都係好幫手，一開即用，快速方便。
「史雲生」亦設計咗9款以「史雲生極鮮清雞湯」入饌嘅食譜，為大家提供極鮮新煮意，啲菜色我覺得真係唔錯值得參考呀：
https://www.swansoncooking.com.hk/new-broth
今次我整「大蝦冬陰功」就特別加入「史雲生極鮮清雞湯」，煮大蝦冬陰功最難就係拿揑材料同水嘅分量，以致有時湯頭會偏淡、偏鹹或偏辣，但就無咗香料同鮮蝦味，今次用上「史雲生極鮮清雞湯」就好易穩定湯頭嘅質素，同時帶出到蝦嘅鮮味，冬陰功醬都唔洗再落多已經夠濃郁，就咁飲又或加個米粉底都好好食。
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